Cómo hacer una deliciosa piel de pierna de cerdo.

Cómo hacer una deliciosa piel de pierna de cerdo.

La piel de pierna de cerdo es un ingrediente favorito de muchos amantes de la comida, y su rico colágeno y su sabor único la convierten en una opción popular en la cocina. Este artículo combinará los temas candentes y el contenido candente en Internet en los últimos 10 días para presentarle en detalle varias formas deliciosas de cocinar piel de pierna de cerdo y adjuntar datos estructurados para ayudarlo a dominar fácilmente las habilidades culinarias.

1. Valor nutricional de la piel de la pierna de cerdo

La piel de la pierna de cerdo es rica en colágeno, que es bueno para la salud de la piel y las articulaciones. Los siguientes son los principales nutrientes de la piel de la pierna de cerdo:

2. Método de pretratamiento de la piel de pierna de cerdo.

La preparación adecuada es clave antes de cocinar la piel de la pierna de cerdo. Los siguientes son pasos de preprocesamiento comunes:

1.limpio: Enjuague bien la piel de la pierna de cerdo con agua para eliminar las impurezas de la superficie.

2.blanquear agua: Blanquee la piel de la pierna de cerdo en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos para eliminar la sangre y el olor a pescado.

3.afeitarse: Utilice el dorso de un cuchillo o un raspador para eliminar los restos de pelo de cerdo.

4.Cortar en pedazos: Cortar la piel de la pierna de cerdo en trozos del tamaño adecuado según las necesidades de cocción.

3. El método clásico de hacer piel de pierna de cerdo

Las siguientes son las recetas de piel de pierna de cerdo más populares en Internet en los últimos 10 días para su referencia:

4. Pasos detallados para la piel de pierna de cerdo estofada

La piel de pierna de cerdo estofada es una de las formas más populares de prepararla. Estos son los pasos específicos:

1.preparar los ingredientes: 500 gramos de piel de pierna de cerdo, 3 cucharadas de salsa de soja, 20 gramos de azúcar de roca, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de vino de cocción.

2.Tratamiento de blanqueamiento: Blanquear la piel de la pierna de cerdo y cortarla en trozos.

3.Color de azúcar frito: Poner en una olla aceite, agregar azúcar de roca y sofreír hasta que se derrita y se dore.

4.guiso: Agregue la piel de la pierna de cerdo y saltee hasta que se dore, agregue la salsa de soja, el vino de cocción y las rodajas de jengibre, agregue agua hasta cubrir los ingredientes, cocine a fuego lento durante 1 hora.

5.Recoger jugo: Después de que la sopa se espese, reduzca la salsa a fuego alto.

5. Consejos para cocinar la piel de pierna de cerdo

1.Quitar el olor a pescado: Agregar vino para cocinar o rodajas de jengibre al blanquear puede eliminar eficazmente el olor a pescado.

2.Gusto: Cuanto mayor sea el tiempo de guisado, más suave y cerosa quedará la piel de la pierna de cerdo; Si te gusta la textura masticable, puedes acortar el tiempo.

3.guardar: La piel de la pierna de cerdo cocida se puede conservar en el frigorífico durante 3 días y congelar durante 1 mes.

6. Temas de actualidad relacionados con la piel de la pierna de cerdo en Internet

Según los datos de los últimos 10 días, las siguientes son discusiones populares sobre la piel de la pierna de cerdo:

¡Espero que a través de la introducción de este artículo, puedas dominar fácilmente el delicioso método de la piel de pierna de cerdo y disfrutar de este nutritivo plato!