Cómo hacer pastel de plancha
En los últimos 10 días, los temas candentes y el contenido candente en toda la red se han centrado principalmente en la producción de alimentos, la alimentación saludable y los refrigerios locales. Entre ellos, el pastel de hierro, como bocadillo tradicional local, ha atraído la atención de la mayoría de los internautas debido a su tecnología de producción única y su delicioso sabor. Este artículo presentará en detalle el método de elaboración de la torta de hierro y adjuntará datos y análisis relevantes.
1. El origen y características de la torta de hierro.
El pastel de plancha es un snack tradicional originario del sur de China, llamado así porque su forma se asemeja a una plancha. Es crujiente por fuera y dulce por dentro, y a la gente le encanta. El proceso de producción de la torta plana es único y requiere ciertas habilidades para lograr el sabor perfecto.
2. Ingredientes para hacer bizcocho de plancha
| Nombre del material | Dosis | Observaciones |
|---|---|---|
| harina de arroz glutinoso | 500g | principales materias primas |
| azúcar blanca | 100g | Ajustar al gusto |
| maní triturado | 50g | Otras nueces opcionales |
| sésamo | 30g | aumentar la fragancia |
| aceite comestible | Cantidad apropiada | para freír |
3. Pasos para hacer pastel de plancha
1.preparar la masa: Mezcle harina de arroz glutinoso y azúcar blanca, agregue la cantidad adecuada de agua tibia y amase hasta obtener una masa suave.
2.hacer el relleno: Mezcle el maní triturado y las semillas de sésamo, agregue una pequeña cantidad de azúcar y revuelva uniformemente.
3.Pastel de hierro plano envuelto: Tome un pequeño trozo de masa, enróllelo hasta darle forma redonda, rellénelo con el relleno y déle forma de hierro.
4.Frito: Calentar una sartén, verter una cantidad adecuada de aceite de cocina, poner el bizcocho en la sartén y freír a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados.
4. Valor nutricional de la torta de hierro
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| calor | 300 kcal |
| carbohidratos | 60g |
| proteína | 5 gramos |
| gordo | 10 gramos |
5. Preguntas frecuentes sobre el pastel Flatiron
P: ¿Por qué el pastel de hierro no queda crujiente cuando se fríe?
R: Puede deberse a falta de calor o de aceite. Se recomienda utilizar fuego medio a bajo y asegurarse de que haya suficiente aceite en la olla.
P: ¿Se pueden sustituir los rellenos del bizcocho de plancha por otros rellenos?
R: Por supuesto. Puede elegir pasta de frijoles, coco y otros rellenos según sus preferencias personales.
6. Cómo conservar el pastel de plancha
El pastel Flatiron se come mejor recién hecho. Si es necesario almacenarlo, se puede colocar en una bolsa sellada y refrigerar por no más de 2 días. Se puede calentar en el microondas o volver a freír antes de comer.
7. Conclusión
Como refrigerio tradicional local, el pastel de hierro no solo es delicioso sino también sencillo de preparar. A través de la introducción de este artículo, creo que domina el método de hacer pastel de hierro. ¡Pruébalo en casa y disfruta de la diversión de este manjar tradicional!
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